Ces dernières semaines furent très occupées, ainsi j'ai également reçu la visite de M. Philip Thuinder du vignoble Château Fuissé. Vignoble de Bourgogne produisant des merveilles. Pour ceux qui s rappele de Saint Vérant Les Morats qui été liquidé en 2 mois ou du Marie-Antoinette un vin équilibré, frais et minéral. Des vins qui sans aucuns doutes devraient être présents sur les étagères du monopole. En tenant compte que ces vins sont produit en quantité limité, c'est un privilège de pouvoir mettre la main dessus.
Une production de vin de cette qualité n'arrive pas en achetant le savoir. C'est par l'expérience et au travers des siècles comme dans le cas du Château Fuissé que l'Excellence apparait. Pour certains cela ne fait aucun doute, Le Wine Spectator a donner une note de 91 pour Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes, 90 points pour le Tête de Cru et Les Brulés ces vins ayant été sur nos étagères par le passé. Le Journal de Wall Street a qualifié le Tête de Cru comme étant «one of the most historic». Suite aux divers rencontres, une certaine ouverture laisse entrevoir la possibilité de pouvoir gouter à nouveau ce vin. Je ferais certainement grand cas de l'événement. Restons aux aguets.
Une production de vin de cette qualité n'arrive pas en achetant le savoir. C'est par l'expérience et au travers des siècles comme dans le cas du Château Fuissé que l'Excellence apparait. Pour certains cela ne fait aucun doute, Le Wine Spectator a donner une note de 91 pour Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes, 90 points pour le Tête de Cru et Les Brulés ces vins ayant été sur nos étagères par le passé. Le Journal de Wall Street a qualifié le Tête de Cru comme étant «one of the most historic». Suite aux divers rencontres, une certaine ouverture laisse entrevoir la possibilité de pouvoir gouter à nouveau ce vin. Je ferais certainement grand cas de l'événement. Restons aux aguets.
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