Succès des Vins du NB au dernier ACWC....

Il s'agit d'un concours national ou plus de 200 vignobles de toutes les régions viticoles canadiennes ont été invitées à participer. Les productions artisanales croisent les productions plus importantes mais toutes sont évaluées sur la performances de leurs vins. Les Viniféra ainsi que les Hybrides y sont inscrites. Je me suis concentrer sur les participants du NB seulement, mais la liste des participants des Maritimes est comme suit:

Maritimes

Annapolis Highland Vineyards, NS
Avondale Sky Winery, NS

Devonian Coast Wineries, NS                                                Gaspereau Vineyards, NS
Jost Vineyards, NS                                                                    L’Acadie Vineyards, NS
Petite Riviere Vineyards, NS                                                Planters Ridge, NS
Sainte-Famille Wines Ltd, NS
Dunhams Run Estate Winery, NB                                        Gillis of Belleisle, NB
Happy Knight Wines, NB                                                        Magnetic Hill Winery, NB
Richibucto River Wine Estate, NB                                      Verger Belliveau Orchard, NB
Winegarden Estate Winery, NB

 Pour le Nouveau- Brunswick les gagnants sont: Catégorie Mono cépage Hybride Blanc Médaille OR: Richibucto River Wine Estate, NB 2013 L’Acadie Blanc $13.00

Catégorie Mono cépage Hybride Blanc Médaille ARGENT:Richibucto River Wine Estate, NB 2013 Prairie Star $14.00

Categorie Mono Cépage Hybride Blanc Médaille BRONZE: Richibucto River Wine Estate, NB 2012 River Mist $14.00
Catégorie Mélange Hybride Blanc Médaille ARGENT: Richibucto River Wine Estate, NB 2013 Serenity

Catégorie Petit Fruits Rouge Medaille d'ARGENT: Magnetic Hill Winery, NB 2013 Mystique $13.99

Categorie Petits Fruits Rouge Médaille de Bronze
Magnetic Hill Winery, NB 2013 Reflections $13.99
Winegarden Estate Winery & Distillery, NB 2012 Cranberry $11.00

Catégorie Arbres Fruitiers Sec Medaille OR: Verger Belliveau Orchard, NB n/v Bleuet $12.99

Catégorie Arbres Fruitiers Sec Medaille ARGENT Verger Belliveau Orchard, NB n/v Poire $12.99

Catégorie Arbres Fruitiers Deserts Medaille DOUBLE OR: Magnetic Hill Winery, NB 2013 Chocolate River Spice Fruit $14.99

Catégorie Arbres Fruitiers Desert Médaille BRONZE: Verger Belliveau Orchard, NB n/v Ice Wine $24.99

 Catégorie Mousseux de Fruits Médaille de BRONZE:Verger Belliveau Orchard, NB 2012 Beausejour $9.95

Categorie Vins Fortifié Médaille OR: Happy Knight, NB n/v Crème de Cassis $17.99

Catégorie Cidre de Glace Medaille: DOUBLE OR
King’s Court Estate Winery, NB 2011 Iced Apple $15.95

Catégorie Cidre Medaille D'ARGENT:Verger Belliveau Orchard, NB 2010 Pré-d’en-Haut $9.99


Ceci pour prouver que la production «artisanale» du Nouveau-Brunswick mérite plus que jamais d'avoir sa place sur les étagères du monopole provincial.
Félicitations à tous les producteurs.

https://www.facebook.com/pages/Paimpec-Sommelier/299436980161767?ref=hl

Nouvel Accomplissement

Comment ne pas être content pour un accomplissement comme cela.
Sincères Félicitations pour les Fils du Roy pour sa médaille en terre britannique.
Lire l'article dans le lien qui suit:
http://www.acadienouvelle.com/actualites/2014/05/08/gin-fabrique-peninsule-remporte-medaille-dor-londres/

Vins Bio

Qu'est-ce qu'un vin bio? 
Il semble que la réponse dépende a qui la question s'adresse. Un vin bio est un vin qui est fait sans interversion de produits chimiques pour la croissance, la protection et la maturation des vignes. Malgré les efforts il reste des produits juger indispensables et auxquels aucun substituts n'est arrivé a déloger.
Parmi les définitions de la viticulture biologique voici:

•   réglementaire: la viticulture biologique est régie par les règlements européen RCE 834/2007 et RCE 889/2008 qui concerne l’ensemble des produits bio européen (voir le détail dans la rubrique réglementation).

•          agronomique: il s’agit pour le vigneron de maintenir la fertilité des sols, de ne pas utiliser de pesticides de synthèse, d’engrais chimiques, d’OGM et d’être, au maximum, autonome pour la fertilité des sols
  ·         oenologique : le réglement de vinification précise les pratiques autorisées et interdites (voir le détail dans la rubrique réglementation)
  ·         éthique: les valeurs mises en avant sont celles de l’écologie, du maintien à la terre, de solidarité et d’équité
  ·         économique: certains mettent en avant la taille humaine des entreprises, des prix équitables et une distribution de proximité

dDépendant du pays producteur la législation varie, donc prudence. En cherchant les informations je suis tombé sur la liste des vins bio les plus accessible au Québec. C'est a voir. Allez aimer ma page facebook

• http://vinquebec.com/vinbio
• http://fidelesdebacchus.com/VinBio.htm
• https://www.facebook.com/pages/Paimpec-Sommelier/299436980161767?ref=hl