Cave de Tain Grand Classic Cornas Rouge
Appellation: Cornas
Cépage: 100% Syrah
Région: Vallée du Rhone
Alcool 13,5%
Vinification: Vendange à pleine maturité, cuvaison longue et fermentation malolactique, barrique pour 18 mois.
ANBL: UPC 3234783903907
Vins et Mets:
Un vin pour la chasse et les viandes rouges goutteuses: rôti de bœuf ou de chevreuil. Magret de canard. Fromage le Brie.
Dégustation:
Robe grenat sombre. Nez particulièrement épicé avec des notes de poivre type et clou de girofle, fruit rouge et noir. En bouche: volume et équilibre tout en finesse, entre la fraîcheur du fruit et des tanins doux, La complexité aromatique s'exprime a nouveau sur les épices, les fruits noirs et des notes de torréfaction typique de cette appellation.
Arènes granitiques – en terrasses. Au nord, ce vignoble s'étend sur des roches calcaires, puis plus au sud sur des éboulis granitiques et des alluvions. C'est un paysage de cailloux roulés et de terres "brun rouge" qui proviennent d'un ancien volcan.
www.cavedetain.com
Appellation: Cornas
Cépage: 100% Syrah
Région: Vallée du RhoneAlcool 13,5%
Vinification: Vendange à pleine maturité, cuvaison longue et fermentation malolactique, barrique pour 18 mois.
ANBL: UPC 3234783903907
Vins et Mets:
Un vin pour la chasse et les viandes rouges goutteuses: rôti de bœuf ou de chevreuil. Magret de canard. Fromage le Brie.
Dégustation:
Robe grenat sombre. Nez particulièrement épicé avec des notes de poivre type et clou de girofle, fruit rouge et noir. En bouche: volume et équilibre tout en finesse, entre la fraîcheur du fruit et des tanins doux, La complexité aromatique s'exprime a nouveau sur les épices, les fruits noirs et des notes de torréfaction typique de cette appellation.
Arènes granitiques – en terrasses. Au nord, ce vignoble s'étend sur des roches calcaires, puis plus au sud sur des éboulis granitiques et des alluvions. C'est un paysage de cailloux roulés et de terres "brun rouge" qui proviennent d'un ancien volcan.
www.cavedetain.com
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire