Et une autre Etude

Nous savons que l'abus d'alcool entraine de nombreux soucis de santé.Voici ce qui était dit pas un éminant docteur. Les vertus thérapeutiques attribuées au vin rouge sont incontestablement supérieures à celles des autres alcools, en raison de la longue période de fermentation des raisins entiers. Ce procédé de fabrication produit un vin extrêmement riche en resvératrol, une molécule réputée pour sa redoutable efficacité contre certains types de cancer.
Les vertus thérapeutiques du vin rouge seraient aussi supérieures à celles du jus de raisin, en raison de la période de macération qui est beaucoup plus courte pour le jus que pour le vin.

Ainsi la consommation de vin rouge ne devrait pas dépasser les 250ml par jour pour un homme et 125mnl par jour pour une femme. Les principales cibles seraient le cancer, l'alzheimer et les maladies cardiaques.