Un vin de la Nouvelle-Ecosse, le Trilogy de Jost 2007. Il a été le gagnant argent en 2010 du International Taster's Guild Competition. Le vignoble est situé sur laTrail Sunrise (Route 6). Un mélange de Baco Noir, Leon Millot et de Marechal Foch. Un goût de fumé, cerise noire et des nuances d'anice. Un potentiel de vieillissement pour une autre 3 ans. A servir avec des plats de viandes braisées ou de BBQ ainsi que des fromages fins. C'est vin sec avec une bonne finale.
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