mercredi 16 janvier 2013

habitudes de vins

LA consommation de vin dans le monde semble prendre de l'élan. Les consommateurs asiatiques en 5ième position mondiale deviennent de plus en plus nombreux, allant même jusqu'a déclasser des pays comme la Grande-Bretagne en 6ième. Pour l'Europe, la France, l'Italie, l'Allemagne forme un bloc stable pour les 2ième.3ième et 4ième position. Les Etats Unis étant loin devant dans les chiffres.
Beaucoup de vin se sont bus au cours depuis 2007, près de 32 milliards de bouteilles pour être pécis. La IWCA mentione que l'augmentation sur les 5 années précédentes est de l'ordre de 2,8%. En tenant ce rythme on peux spéculé que pour 2016 , 34,481 milliards de bouteilles auront été ouvertes. J'espère que quelqu'un vas penser au recyclage!

Pour ce qui est VINEXPO cette année, C'est 28 pays, incluant la Chine. 2500 exposants, 50,000 visiteurs et 5 jours de pur délice.

Sommelier Paimpec

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