verres

Pour le vin le bon verre est essentiel. C'est , je le dit souvent, le dernier intermédiaire entre le travail du vigneron et votre bouche. Veillez a ce qu'il soit propre, transparent, sans dorures, sculptures ou bébèlles inutiles qui vous empêcherais de gouter pleinement le produit final.
Le style de verre doit être approprié au vin lui-même.

Dégustation

Le Festival de Moncton est proche!! Bientôt on pourra gouter aux vins les mieux coté.

Entre autre le Gaudium de Marques de Carceres 2002, un pur délice :).

Festivals de vins

Je vais être à Saint Andrews-by-the-sea en fin de semaine pour le Indulge. cet un événement différents des autres dans le sens ou les gens participent beaucoup plus et peuvent ainsi en tirer une plus grande connaissance. Je serais au restaurant Europa pour y présenter 2 vins; Le montepulciano d'Abruzzo de Casa Girelli et le Saint Veran domaine des Morats.
La soirée du samedi est le clou de la fin de semaine avec la dégustation principale qui a lieu au Fairmont Algonquin. encore cette année il y aura le combats des chefs avec la présentation de plats fabriqués devant le public. J'y fourni d'ailleurs les assiettes Fortessa pour le concours.